HISHIKUI RYOKUCHA ヒシクイ 緑茶  est un thé vert biologique en feuilles cultivé au Japon. Ce thé est cultivé par la famille Hayashi, non loin de la côte Pacifique du Japon, dans la préfecture de Mie. La famille cueille son Bancha spécial printemps environ deux semaines après la première récolte. Les feuilles sont séchées à l’air pendant une nuit et sont cuites à la vapeur, roulées et séchées le jour suivant.

Ce thé a un goût typiquement fort de Bancha, mais avec des notes fraîches et florales. Il a une faible teneur en caféine, mais une forte teneur en antioxydants et on pense qu’il offre un certain nombre de bienfaits pour la santé.

Utiliser une cuillère à café de thé pour 0,2 litre d’eau chaude (75-85 °C), infuser pendant 80 secondes. Les feuilles encore chaudes peuvent être infusées à nouveau, avec jusqu’à 5 infusions de 20 secondes chacune.

Emballé en sachets de 80 g

Idéal pour les filtres / Aeropress / cafetières à piston

Faites-vous plaisir ou offrez un cadeau. Ce coffret vous permet de goûter et de comparer toute une gamme de cafés avant de vous engager à acheter 250 g ou 500 g. Chaque café est sélectionné comme étant particulièrement adapté à cette méthode d’infusion.

Contient:

1 x 100g Toucan, Guatemala - BIO

1 x 100g Cauca, Colombie - BIO

1 x 100g Guacamaya, Honduras

1 x 100g Quetzal, Guatemala

Fiche d'information pour chaque café

Idéal pour les cafetières italiennes (par exemple le Bialetti)

Faites-vous plaisir ou offrez un cadeau. Ce coffret vous permet de goûter et de comparer toute une gamme de cafés avant de vous engager à acheter 250 g ou 500 g. Chaque café est sélectionné comme étant particulièrement adapté à cette méthode d’infusion.

Contient:

1 x 100 g Taiga Blend

1 x 100 g Guacamaya, Honduras

1 x 100 g Quetzal, Guatemala

1 x 100 g Nordic Noir

Fiche d'information pour chaque café

Breakfast Club est un thé noir biologique à feuilles en vrac. 

Emballé en sachets de 90g.

PEPPERMINT TWIST est un thé à la menthe poivrée biologique à feuilles en vrac. Avec de l’huile de menthe poivrée et du menthol, le thé est frais et revigorant. On pense également qu’il a un effet bénéfique sur le système digestif.

Ce thé ne contient pas de caféine.

"Peppermint Twist" peut être servi chaud ou glacé.

Utilisez 2 cuillères à café de thé pour 0,3 litre d’eau bouillante, laissez infuser pendant 5 à 8 minutes.

Emballé en sachets de 45 g.

CHARLIE GREY est un thé Earl Grey biologique à feuilles en vrac. De l’huile de bergamote fraîche et naturelle provenant de cultures biologiques certifiées est combinée à du thé noir biologique entièrement fermenté du Vietnam. La combinaison de la saveur épicée du thé et de la note fruitée de la bergamote permet de boire le thé avec ou sans lait.

Cette boisson distinctive porte le nom de Charles, le deuxième Earl Grey, qui a été Premier ministre du Royaume-Uni de 1830 à 1834.

Utilisez 2 cuillères à café de thé pour 0,3 litre d’eau bouillante, laissez infuser pendant 3 minutes.

Emballé en sachets de 90 g.

Ce goutteur est adapté à la préparation d'une seule tasse de café filtre, directement dans une tasse ou dans le Gobelet Isotherme Hario. Le Dripper utilise le filtre Hario V60, size 01.

Le Gobelet Isotherme Hario et les filtres V60 01 sont également disponibles sur cette boutique en ligne.

Placez le filtre en papier ouvert dans le goutteur et rincez-le avec 20ml d'eau chaude. Placez le goutteur sur le gobelet et utilisez la cuillère fournie pour placer le café moulu dans le goutteur (une cuillère à niveau). Versez de l'eau à 96°C sur le café moulu. Lorsque toute l'eau s'est écoulée, le café est prêt à être consommé.