Où puis-je acheter votre café?
Par l’intermédiaire de notre boutique en ligne
Cliquez simplement sur «BOUTIQUE» ci-dessus.
Au marché/ à l'événement
Vous trouverez notre stand sur les marchés/ événements suivants (cliquez sur le nom pour plus d'informations):
- GENUSSMARKT LIESTAL Rathausstrasse, 4410 Liestal – tout les samedi 08:00-13:00
- ISB WINTER MARKET Arlesheimerstrasse 7, 4147 Aesch - 17 novembre 14:00-17:00
- 1 MAI MARKT 4242 Laufon - 1 mai 09:00-18:00
- ISB INTERNATIONAL FESTIVAL Fleischbachstrasse 2, 4153 Reinach BL - juin 11:00-16:00
Nous sommes fiers d’être associés aux partenaires détaillants suivants :
- Bäckerei Anklin & Stebler, Dorfstrasse 36, 4222 Zwingen
- Blauen Dorfladen, Dorfstrasse 13, 4223 Blauen
- Casa Smecca, Büchelistrasse 9, 4410 Liestal
- Rocket Ciclista e Barista, Gasstrasse 4, 4410 Liestal
Comment vendez-vous le café?
Notre café est normalement conditionné en sachets de 250 g ou 500 g. Les sacs sont refermables à l’aide d’un zip pour aider le café à rester frais le plus longtemps possible. Toutefois, si vous êtes l’un de nos clients du marché et que vous souhaitez acheter une plus petite quantité, veuillez nous demander si nous pouvons vous fournir 150, 100 ou même 50 grammes de votre café préféré.
Souvenez-vous de notre mantra — fraîchement torréfié, fraîchement moulu, fraîchement infusé — nous préférerions vous fournir des grains de café entier pour que vous puissiez déguster du café fraîchement moulu à la maison. Cependant, si vous ne possédez pas (encore?!) de moulin à café, nous nous ferons un plaisir de moudre le café pour vous, soit sur l’un de nos marchés, soit dans notre torréfacteur pour les clients en ligne. Nous vous demandons simplement de préciser votre méthode d’infusion pour que nous sachions à quel point le café doit être moulu.
Retour au «fraîchement torréfié» : nous vous conseillons d’organiser vos achats de manière à ce que le café ne dépasse jamais la date de torréfaction de plus de quelques semaines, afin que vous puissiez continuer à apprécier ce goût frais.
Comment conserver le café?
Les clients nous demandent souvent s’ils doivent conserver leur café au réfrigérateur ou au congélateur. En principe, les températures plus froides devraient réduire la perte de composants volatils qui contribuent au goût et ralentissent également le processus de rassissement. Cependant, dès que vous exposez le café froid à de l’air plus chaud, l’eau se condense sur le café et l’abîme dans une certaine mesure (surtout avec du café moulu). Ainsi, tout compte fait, nous vous recommandons de conserver le café dans un sac scellé ou un autre contenant, dans un endroit frais à l’abri de la lumière directe du soleil (comme un placard de cuisine).
Fournissez-vous des clients grossistes?
Nous sommes toujours heureux d’entendre des entreprises qui veulent offrir à leurs employés du café fin en récompense de leur engagement. Aussi les hôtels, restaurants, cafés et revendeurs qui veulent offrir à leurs clients le meilleur du café de spécialité torréfié localement.
Veuillez nous contacter sur info@beangoosecoffee.com pour nous faire part de votre demande.