Fazenda Dutra - BIO (Brésil)

La Fazenda Dutra est une exploitation familiale située à São João do Manhuaçu, dans l'État du Minas Gerais, qui se consacre à la culture durable du café depuis 1950. Aujourd'hui, l'exploitation s'étend sur une superficie de 300 hectares. Les caféiers sont cultivés en courbes de niveau en consortium avec la production d'avocats et d'acajous d'Afrique qui fournissent de l'ombre au café. En outre, les fermes sont autonomes dans la production d'eucalyptus, qui est réutilisé pendant la période de récolte et dans les machines de séchage du café. L'entreprise est désormais une référence en matière de pratiques agricoles durables.

La production a lieu dans une région montagneuse, à environ 1 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. La plantation abrite une riche biodiversité, car l'ensemble des forêts de café abrite différents habitats spécialisés, à la fois micro et macro, pour de nombreux types de flore et de faune. 

Les cafés de la Fazenda Dutra sont classés chaque année parmi les meilleurs cafés du Brésil et du monde, tant en termes de qualité que de durabilité.