Brasilien, Bela Época - BIO

BBE

Spezies: Arabica

Zubereitung: natürlich

Geschmacksnoten: eine milde Tasse mit ausgewogenem Körper, Mandelnoten

Röstung: dunkel

Brauen: Siebträger; Vollautomat; Moka Pot; Filter; Aeropress; Presskanne

Bohnen oder gemahlen?
Gewicht
13,00 CHF
inkl. MwSt.

Fazenda Bela Época in Alta Mogiana baut seit mehr als 80 Jahren verschiedene Kaffeesorten an und umfasst drei Generationen der kaffeeliebenden Familie Cunha.

Der Hof profitiert von fruchtbaren Böden und einem günstigen Mikroklima mit regnerischen Sommern und trockenen Wintern. Es betreibt eigene Nass- und Trockenmühlen und baut Kaffee im Schatten an. Diese Anbauform verlangsamt den Reifeprozess, lässt dadurch den natürlichen Zuckergehalt ansteigen und intensiviert letztendlich die Süsse des Kaffees. Höchste Qualitäts- und Rückverfolgbarkeitsstandards haben für Fazenda Bela Época oberste Priorität.

Die Familie Cunha setzt sich besonders für das Wohl ihrer Mitarbeiter und den Erhalt der natürlichen Ressourcen ein.

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