Kolumbien, Tolima - BIO

CTA

Spezies: Arabica

Zubereitung: gewaschen

Geschmacksnoten: süss mit mittlerem Körper, Noten von schwarzen Johannisbeeren, Honig, dunkler Schokolade

Röstung: dunkel

Brauen: Moka Pot; Filter; Aeropress; Presskanne

Bohnen oder gemahlen?
Gewicht
12,00 CHF
inkl. MwSt.

Dieser hervorragende Kaffee wird auf biologischer Ebene zwischen 1.500 und 2.100 Metern über dem Meeresspiegel im Departement Tolima im kolumbianischen Massiv angebaut. Er wird von der ASPRASAR-Genossenschaft (Vereinigung der landwirtschaftlichen Erzeuger von Santa Rosa) im Hochland von Saldana im Südosten von Tolima hergestellt. Diese Organisation wurde 2016 von einer kleinen Gruppe von Kleinbauern, Männern wie Frauen, mit dem Ziel gegründet, erstklassigen Bio-Kaffee zu produzieren, um dadurch jene Preise verlangen zu können, die ihrer hochwertigen Ernte gerecht werden, und auf diese Weise auch ihre Lebensqualität zu verbessern.

CTA